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告诉你食品净化车间等级分配及用途

发布时间:2017-08-24 09:44点击量:



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告诉你食品净化车间等级分配及用途
 
青岛洁净净化技术有限公司,目前净化工程业务为净化工程装修净化车间,公司从事净化工程行业多年,主要承接电子厂房、生物制药GMP车间、喷涂车间、食品车间等行业的无尘室设计施工,实验室、无菌室的净化,企业厂房通风、换气、除尘、地面(环氧、自流坪、抗静电、PVC等)工程。
 

食品净化车间等级分配:
I级高污染风险的洁净操作区。高污染风险是指进行风险评估时确认在不能最终灭菌条件下,食品容易长菌,配制灌装速度慢,灌装用容器为光口瓶,容器须暴露数秒后方可密闭等状况。
II级I级区所处的背景环境,或污染风险仅此于I级的涉及非最终灭菌食品的洁净操作区。
III级生产过程中重要程度较次的洁净操作区。
IV级 属于前置工序的一般清洁要求的区域。
 

 
下面青岛洁净净化技术为大家来说一下关于洁净车间等级用途是什么样的:
 
洁净用房等级 适用的生产阶段或关键控制点   洁净用房等级 适用的生产阶段或关键控制点
 
 
II级背景下的I级
生产切割  
 
III级
食品的灌装,包装
食品的冷却
食品灌装,分装,压盖 高污染风险食品的配制,加工
灌装前液体或食品的加工,配置 直接接触食品的包装材料和器具的最终清洗后的处理
检验  
 
 
IV
轧盖或封口
II级 直接接触食品的包装材料的存放及处于未完全密闭状态下的转运 灌装前物料的准备
III级 直接接触食品的包装材料,器具的最终清洗,装配或包装,灭菌 液体的浓配或采用密闭系统的稀配
IV级 食品原料预处理 直接接触食品的包装材料的最终清洗
 




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