青岛净化工程中先检测沉降菌,沉降菌是一种落在地面或物体表面灰尘中的细菌。打开无菌平台时,将内径90毫米的洁净室培养皿放入无菌操作中,注入溶解冷却至45℃的营养琼脂培养基15毫升,倒入30~35℃生化培养箱,证明洁净室备用。
将铺有营养琼脂培养基的培养皿放在离地面1米左右的地方(一般每10平方米放一个平皿),放在空气中30分钟。收集沉淀细菌,盖上盖子,在30-35℃的生化培养箱中培养48小时,计数,放在生化培养箱中48小时。青岛净化工程中检查沉淀细菌的数量。如果每道菜少于10片,净化车间可达10000级。
一般来说,沉降菌法可以用来监测一个季节和一个季节。青岛净化工程中常用的仪器有温湿度计、温湿度计、数显风速计、红外测温仪、压差计、多功能声级计、颗粒计数器、风量计等。它们都是实时仪器,以达到1万级净化车间的标准。